어떤 식품 스크류 펌프가 부드럽고 효율적인 식품 전달을 보장합니까?

시럽이나 페이스트와 같은 점성 물질에 적합한 식품 스크류 펌프 유형은 무엇입니까?

시럽, 초콜릿 페이스트 또는 과일 퓌레와 같은 점성 식품 재료에는 원활한 전달을 보장하기 위해 특정 설계 기능을 갖춘 스크류 펌프가 필요합니다. 프로그레시브 캐비티 스크류 펌프는 종종 여기에서 이상적인 선택입니다. 회전하는 회전자와 고정 고정자는 과도한 전단 없이 재료를 앞으로 이동시켜 재료가 손상되거나 질감이 손실되는 것을 방지하는 일련의 밀봉된 공동을 생성합니다. 예를 들어, 고점도 꿀을 이송할 때 넓은 피치 로터가 있는 프로그레시브 캐비티 스크류 펌프는 이송 중 저항을 줄여 막힘 없이 일관된 유속을 보장할 수 있습니다. 대조적으로, 원심 펌프는 압력을 생성하기 위해 고속 회전에 의존하기 때문에 점성 물질과 어려움을 겪을 수 있으며, 이로 인해 흐름이 고르지 않거나 심지어 펌프에 물질이 축적될 수도 있습니다.

식품 스크류 펌프가 식품 가공에 대한 위생 기준을 충족하는지 확인하는 방법은 무엇입니까?

위생은 식품 가공의 최우선 과제이므로 a의 디자인과 재료 음식 나사 펌프 엄격한 위생 기준을 준수해야 합니다. 첫째, 펌프는 부식 방지 기능이 있고 청소가 쉬운 316L 스테인리스 스틸과 같은 식품 등급 재료로 만들어야 합니다. 식품 잔류물이 달라붙는 것을 방지하려면 펌프 내부 구성 요소의 표면을 매끄러운 마감(거칠기 Ra 값 0.8μm 미만)으로 연마해야 합니다. 또한 펌프는 쉽게 분해하고 청소할 수 있는 모듈식 설계를 갖추어야 합니다. 예를 들어, 일부 식품 스크류 펌프에는 작업자가 특수 도구를 사용하지 않고도 펌프를 분해할 수 있는 퀵 릴리스 클램프가 있어 구석구석을 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 펌프는 또한 분해 없이 펌프를 자동으로 청소하여 시간을 절약하고 철저한 청소를 보장할 수 있는 CIP(Clean - in - Place) 시스템과 같은 식품 산업의 일반적인 청소 방법과 호환되어야 합니다.

견과류나 씨앗과 같은 연마성 식품 재료를 처리하기 위해 식품 스크류 펌프는 어떤 기능을 가져야 합니까?

다진 견과류, 참깨 또는 곡물 혼합물과 같은 연마성 식품 재료는 시간이 지남에 따라 펌프 내부 구성 요소에 마모를 유발하여 성능과 수명에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 재료를 처리하려면 식품 스크류 펌프에 내마모성 구성 요소가 있어야 합니다. 재료와 직접 접촉하는 회전자와 고정자는 경화 스테인리스강이나 폴리우레탄과 같은 내마모성이 높은 재료로 만들 수 있습니다. 일부 펌프에는 펌프 하우징에 교체 가능한 라이너가 있어 마모되면 쉽게 교체할 수 있어 유지 관리 비용이 절감됩니다. 또 다른 중요한 특징은 직경이 큰 입구와 출구입니다. 넓은 입구는 연마 입자가 입구에 끼는 것을 방지할 수 있는 반면, 직경이 큰 출구는 재료가 축적되어 마모를 일으키지 않고 원활하게 흘러나오도록 보장할 수 있습니다. 예를 들어, 곡물 생산을 위해 견과류와 말린 과일의 혼합물을 옮길 때 3인치 입구와 출구가 있는 식품 스크류 펌프와 폴리우레탄 고정자는 연마 입자를 효과적으로 처리하여 장기 작동을 위한 안정적인 유속을 유지할 수 있습니다.